- Barry Callebaut 2016 yılında başlattığı Forever Chocolate hareketinin 2020/2021 ilerleme raporunu yayınladı.
- Rapora nazaran;
- Kakao çekirdeklerinin 43’ünü ve süt, şeker, kuruyemiş üzere başka çikolata bileşenlerinin 66’sını sürdürülebilirlik programlarına uygun halde tedarik etmeye başladı.
- Doğrudan tedarik zincirinde yer alan 200 binin üstünde kakao çiftçisi yoksulluktan kurtuldu.
- 25 binin üzerinde çocuk personelliği hadisesi belirledi ve mevzuyla ilgili çalışmalar hayata geçirdi.
- Dünya genelindeki 59 fabrikasında hayata geçirdiği aktif kaynak kullanımı uygulamaları ile bir ton eser başına karbon yoğunluğunda 17’den fazla azalma kaydetti, karbon ayak izini ise 8’e yakın oranda azalttı.
- Barry Callebaut, milletlerarası sürdürülebilirlik derecelendirme kuruluşu Sustainalytics tarafından tedarik zincirindeki risklerin idaresi alanında bedellendirilen 205 besin şirketi ortasından üst üste 3. kere birinci 3’te yer almayı başardı.
Dünyanın başkan yüksek kaliteli çikolata ve kakao eserleri üreticisi olan Barry Callebaut, çikolata tedarik zincirindeki sıkıntıların üstesinden gelmek için hem ticari hem de ahlaki bir yükümlülüğü olduğuna inanıyor. Bu inançla, “Forever Chocolate” hareketi ile 2025 yılına kadar sürdürülebilir çikolatayı bir norma dönüştürmeye, kakao tedarikinin geleceğini teminat altına almaya ve çiftçi geçim kaynaklarını güzelleştirmeye kararlı olan şirket, “Forever Chocolate” olarak tanımladığı vizyonu ile çikolata tedarik zincirindeki en büyük sürdürülebilirlik sıkıntılarını ele alıyor ve çikolatanın çiftlikten damaklara ulaşana kadarki seyahatinde yaşanan sıkıntıların giderilmesi için çok önemli sürdürülebilirlik adımları atıyor.
Hedefi, 2025 yılına kadar tabiata saygılı ve karbon müspet üretim, sıfır çocuk personellik, 500.000’den fazla kakao üreticisinin refahının yükseltilmesi ve 100 sürdürülebilir kaynaklar ile üretim olan Şirket’in “Forever Chocolate” hareketinin 2020/2021 yılı ilerleme raporu yayınlandı.
İlerleme Raporu, Barry Callebaut’un kaynak kullanımındaki iyileştirmelerini, kakao çiftliği topluluklarını desteklediğini, fabrikalarında kaynak tüketimini azalttığını ve sürdürülebilir kaynaklı çikolata alımını teşvik ederek paydaşlarını da harekete dahil etmek için çalıştığını ortaya koyuyor.
2025’e kadar 500.000’den fazla kakao üreticisinin refah düzeyini yükseltmeyi amaçlıyor
Program ile 200 binin üzerinde kakao çiftçisi Barry Callebaut tedarik zincirine dahil oldu. Direkt tedarik zincirinde yer alan 200 binin üstünde kakao çiftçisinin hayat standartlarının yükselmesine takviye olan şirket, 125 binin üstünde çiftçiye tarım metotlarını güzelleştirmek, randımanı artırmak, geliri çeşitlendirmek ve çiftçilik uygulamalarını düzgünleştirmek maksadıyla çiftlik eğitimleri hizmeti veriyor. Ayrıyeten 92.000’nin üzerinde çiftçi Barry Callebaut’un oluşturduğu 10 yıllık Çiftlik İş Planını uygulamaya başladı.
2025 yılına kadar tedarik zincirinde çocuk işçiliğini kaldırmayı hedefliyor
Fildişi Kıyısı ve Gana’da çocuk işçiliğinin yaygın olması nedeniyle bunun önüne geçmek isteyen Barry Callebaut, Forever Chocolate programı çerçevesinde bölgede 25 binin üzerinde çocuk personelliği olayı belirleyerek hususla ilgili çalışmalar hayata geçirdi. Çocuk işçiliğini önlemek ve çocuk haklarını korumak emeliyle lokal devlet kurumları, toplumsal refah uzmanları, topluluk planlamacıları, öğretmenler ve lokal dini başkanların iştirakini bir ortaya getiren bir program izleyen şirket, bölgedeki 237 kakao çiftliğinde yer alan tüm çiftçilere çocuk personelliği farkındalık eğitimleri düzenledi ve çocukların eğitim hayatına dahil olmaları için teşvik ve dayanak faaliyetleri başlattı. Yanı sıra kakao çiftçilerine yönelik aktif tarım ve finansal okur-yazarlık mevzularında kendilerini geliştirecekleri eğitimler verildi.
2025 yılına kadar 100 sürdürülebilir kaynaklar ile üretim
Forever Chocolate maksatları çerçevesinde, Barry Callebaut kakao çekirdeklerinin 43’ünü ve süt, şeker, kuruyemiş üzere öteki çikolata bileşenlerinin 66’ını sürdürülebilirlik programlarına uygun formda tedarik ediyor. Sütü mümkün olan en sürdürülebilir biçimde tedarik etme hedefiyle VisionDairy Tüzüğünü oluşturan Şirket’in markalarından biri olan La Morella Nuts da Çiftlik Sürdürülebilirlik Değerlendirmesi (FSA) sertifikası alan birinci fındık şirketi oldu.
2025 yılına kadar tabiata saygılı ve karbon olumlu üretim
Şirket, emisyonlarını azaltmak maksadıyla operasyonlarının güç verimliliğini ve kullandığı güç çeşidini güzelleştirmeye yönelik olarak 26 fabrikasında yenilenebilir güç kullanımını artırdı. Dünya genelindeki 59 fabrikasında hayata geçirdiği aktif kaynak kullanımı uygulamaları ile bir ton eser başına karbon yoğunluğunda 17’den fazla azalma kaydetti, karbon ayak izini ise 8’e yakın oranda azalttı. Fildişi Kıyısı’nda 300 hektarlık bozulmuş orman alanının ekimine başladı. Ağaç dikme faaliyetleri sonrasında Gold Standard Value Chain Intervention metodolojisine nazaran, bu rapor periyodunda toplam 240.000 tCO2e azaltımı sağladı.
205 şirket ortasında bir defa daha birinci 3’te
“Forever Chocolate” hareketinin 2020/2021 yılı ilerleme raporu sonuçları ile Barry Callebaut, memleketler arası sürdürülebilirlik derecelendirme kuruluşu Sustainalytics tarafından tedarik zincirindeki risklerin idaresi alanında bedellendirilen 205 besin şirketi ortasından üst üste 3. defa birinci 3’te yer almayı başardı.
Konuyla ilgili açıklama yapan Barry Calebaut CEO’su Peter Boone, “Sektörde büyük bir dönüşüm başlattık. Fakat amaçlarımıza ulaşmada tesir alanımızı genişletmek ve derinleştirmek için Barry Callebaut’un ötesine geçmemiz gerekiyor. Kamu kurumlarıyla, toplumsal kuruluşlarla, bölüm oyuncularıyla, kakao çiftçileriyle stratejik iş birliğine hazırız. Birlikte toplu ve tesirli bir dönüşüm yapabiliriz,” dedi.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
