Türk fuarcılık dalının güçlü kuruluşu İZFAŞ ın düzenleyeceği 10 Olivtech Zeytin Zeytinyağı Süt Eserleri Şarap Bullbahis ve Teknolojileri Fuarı ile organik dalının Türkiye deki tek ihtisas fuarı olan Ekoloji İzmir 26 29 Mayıs 2022 tarihlerinde fuarizmir de gerçekleştirilecek
İzmir Büyükşehir Belediyesi konut sahipliğinde İZFAŞ tarafından düzenlenecek Bizimbahis olan Olivtech Fuarı Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi nin UZZK takviyesiyle Ekoloji İzmir Fuarı Ekolojik Tarım Tertibi Derneği ETO takviyesiyle eş vakitli olarak gerçekleşecek
Bu yıl dünyanın en büyük besin Bizbet hareketi Slow Food önderliğinde iki yılda bir İtalya da gerçekleşen Terra Madre Gastronomi Fuarı Terra Madre Anadolu İzmir 2022 olarak 2 11 Eylül’de Kültürpark ta düzenlenecek 91 İzmir Enternasyonal Fuarı Birebin ile eş vakitli olarak Türkiye de birinci kere düzenlenecek fuar küçük üreticileri dünya ile buluşturarak ülkenin ve İzmir in marka pahasını artıracak
Birbirlerine güç katıyor
İZFAŞ Genel Müdürü Canan Karaosmanoğlu Betzula Alıcı İZFAŞ olarak kesime kent bölge ve ülke iktisadına bir sefer daha dayanak vermenin heyecanını yaşıyoruz Olivtech ve Ekoloji İzmir i 26 29 Mayıs tarihlerinde eş vakitli olarak düzenliyoruz Fuarları eş vakitli yaptığımızda hem fuarın genel görünüşü hem de ziyaretçi manasında birbirlerine güç kattığı gözlemlediğimiz noktalardan bir tanesi Öncelikli gayelerimizden biri fuarın yabancı ziyaretçi sayısını her geçen yıl artırmaktır Hem İzmir ve bölgemizin hem de Türkiye nin değerli üretim ve ihracat kalemlerinden oluşan kıymetli bir eser kümemiz var Hedefimiz zeytin ve zeytinyağı dalının dünya pazarında hak ettiği yere ulaşmasına sağlamak Sağlıklı beslenmenin en kıymetli faktörlerinden biri olan ekolojik tarımın geliştirilmesine yönelik fuarımızın bölüme kıymetli katkıları olacağına yürekten inanıyorum diye konuştu
2022 de dünyanın en kıymetli gastronomi fuarı Terra Madre yi Terra Madre Anadolu ismi ile İzmir de konuk edeceklerini söyleyen Alıcı İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer’in uygun adil ve pak gıdayı destekleyen Başka Bir Tarım Mümkün vizyonu doğrultusunda en büyük besin hareketi Slow Food’un Yavaş Gıda önderliğinde Terra Madre Anadolu İzmir i Eylül ayında İzmir Enternasyonal Fuarı ile birlikte düzenleyeceğiz İzmir in lokal lezzetlerini dünyayla buluşturma heyecanı içindeyiz dedi
Terra Madre Anadolu İzmir 2022 ye adım adım
İlk kere 2012 yılında eş vakitli düzenlenen Salone del Gusto ve Terra Madre her kıtadan sıra dışı besin çeşitliliğini düzgün pak ve adil üreticilerin birer örneği olarak tek bir tertip altında birleştirdi Ziyaretçiler lokal ve sağlıklı yiyeceklerin tadını çıkarıp ilgili birçok aktiviteye katılırken Terra Madre Gastronomi Fuarı sayesinde bu ayrıcalıklı eserlerin gerisindeki çiftçiyi balıkçıyı ve üreticiyi keşfetme fırsatı yakaladı İzmir de düzenlenecek Terra Madre Anadolu İzmir 2022 ye ise yalnızca İzmir değil tüm Türkiye ve Akdeniz den küçük üreticiler katılacak Anadolu mutfağının ve tarım eserlerinin tüm örneklerinin buluşacağı fuarda bugüne kadar ürettiğini pazarlamakta zorlanan üreticiler mahallî eserlerini tüm dünyaya aracısız olarak tanıtacak Fuarda Türkiye nin farklı coğrafik bölgelerinden gelen gastronomik eserler buluşacak Fuar kapsamında üreticiler de bir ortaya gelerek problemlerini konuşacak Sağlıklı besine erişim ve tarım konusunda çok sayıda panel ve çalıştay yapılacak Terra Madre Anadolu İzmir 2022 ye Türkiye ve Akdeniz den yüzlerce mahallî üretici ve binlerce ziyaretçiye mesken sahipliği yapması hedefleniyor Slow Food birlikleri ve öbür belediyeler aracılığı ile üreticilerin tek tek tespit edileceği fuarın hazırlık süreci ve bu sürecin idaresinde Türkiye den yüzlerce istekli yer alıyor
Zeytin ve zeytinyağı kesiminin adresi
Zeytinin anavatanı Anadolu’nun eser çeşitliliğini sergilemek Türk firmalarının memleketler arası pazarda rekabet güçlerini artırmak gayesiyle gerçekleştirilen Olivtech dalın önde gelen iştirakçilerini dünyanın dört bir yanındaki profesyonel alıcılarla buluşturmaya hazırlanıyor
Türkiye nin ve dünyanın çeşitli ülkelerinden çok sayıda üretici ithalatçı distribütör şef besin bölümü profesyonelleri şişe üreticileri makina üreticileri zincir süpermarket alım heyetleri zincir otel satın almacıları ve tüm sektörel ziyaretçiler Olivtech te bir ortaya gelecek
Adana Bursa Çanakkale İzmir Kars Kilis Mersin Tekirdağ dan pek çok firmanın yer alacağı Olivtech te Almanya başta olmak üzere Cezayir Fas Hollanda İspanya İran İtalya Libya ve Tunus tan ziyaretçiler bekleniyor Fuar mühletince Olivtech kapsamında ünlü şeflerin katılacağı mutfak performansları gerçekleştirilecek
Sadece sertifikalı eserler
Organik tarımın başkenti olarak bilinen İzmir de açılan Ekoloji İzmir Fuarı organikten kozmetiğe besinden ve sertifikasyon kuruluşlarına kadar yenilikçi geniş bir eser yelpazesi sunacak Türkiye yi memleketler arası alanda temsil eden organik sertifikalı eserlerin ve dalın tüm paydaşlarının yer aldığı tek fuar olan Ekoloji İzmir de Ekoloji Ormanı ve Organik Pazar alanı yer alacak
Antalya Aydın Bursa Çanakkale Denizli Gaziantep İzmir İstanbul Mersin Muğla ve Uşak tan birçok firmanın iştirakçi olacağı Ekoloji İzmir de Almanya Fransa Hindistan Hollanda İran Kırgızistan Özbekistan Türkmenistan dan gelecek profesyonel ziyaretçiler iştirakçilerle buluşacak
Son iki gün halka açık
26 29 Mayıs 2022 tarihlerinde fuarizmir de düzenlenecek 10 Olivtech Zeytin Zeytinyağı Süt Eserleri Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile Ekoloji İzmir Fuarı 4 gün sürecek Ayrıyeten fuar kapsamında birçok ünlü ismin katılacağı söyleşi ve paneller gerçekleşecek Fuarların son iki günü halka açık olacak Fuar ziyaretçileri yeni hasat eserlerini keşfedeceği üzere üretim teknolojileri kısmında kesimin son teknoloji örneklerini bulabilecek
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
