Pide lezzetleri sevenlerin kesinlikle denemesi gereken bir tanım Trabzon Yağlısı ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Pekala, Trabzon Yağlısı nasıl yapılır? Trabzon Yağlısı nedir? Trabzon Yağlısı nasıl yapılır, Trabzon Yağlısı yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Trabzon Yağlısı yapıldı, meskende klasik Trabzon Yağlısı yapıldı! İşte en hoş Trabzon Yağlısı!
TRABZON YAĞLISI TARİFİ!
GEREKLİ MALZEMELER
- 1 adet kesme şeker
- Yarım paket yaş maya
- 1 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un
Üzeri için:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet yumurta
.YAPILIŞI
Malzemeler ile hamuru yoğuruyoruz ve 45 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenmiş hamurdan 4 beze hazırlıyoruz.
Bezeleri unlayarak, merdaneyle küçük tabak kadar açıyoruz.
Kenarlarının yüksek olması için, ortayı çukurlaştırıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aktarıyoruz.
Tüm bezeleri o denli yaptıktan sonra, üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağı koyarak 200 derecede yağ eriyene kadar pişiriyoruz.
Sonra fırından çıkararak, fırça yardımıyla erimiş tereyağını kurumaması için kenarlarına sürerek, yumurtaları kırıyoruz.
Tekrar pişene kadar, 200 derece fırında pişiriyoruz.
.
