Bebeğin sağlıklı olarak dünyaya gelmesi annenin de ömrünü sağlıklı bir biçimde sürdürebilmesi için gebelik devrinde beslenme öbür periyotlardaki beslenmeden çok daha kıymetlidir. Bebeğin tek besin kaynağının annenin tükettiği besinler olduğunu hatırlatan Diyetisyen ve Fitoterapi Uzmanı Buket Ertaş, kelam konusu devirde yapılan beslenme kusurlarına işaret ederek yanlışsız beslenme üzerine tekliflerde bulundu.
Gebelik elbet her annenin yaşadığı eşsiz bir devirdir. “İki canlı” olma içgüdüsü ve annelik dürtüsüyle her istenileni yemenin yanlış bir algı olduğunu lisana getiren Yeditepe Üniversitesi Kozyatağı Hastanesi Diyetisyen ve Fitoterapi Uzmanı Buket Ertaş, “Gebeliğin şimdi birinci aylarından itibaren anne adayları fazla kalori almaları gerektiğini düşünür. Bebeğinin muhtaçlıklarını karşılayamamaktan korkar. Fakat bu ekseriyetle görülen bir durum değildir. Birinci trimester dediğimiz gebeliğin birinci üç ayında annenin ekstra kalori almasına muhtaçlık yoktur. Olağanda de sağlıklı ve nizamlı beslenen bir anne adayı hayatına tıpkı formda devam edebilir. Bunun yanı sıra doğal ki tabip denetiminde bebeğin gelişimi izlenmeli, beslenme uzmanından gerçek beslenme eğitimi alınmalı ve tabibin verdiği destekler sistemli kullanılmalı” diye konuştu.
Annenin ekstra kalori muhtaçlığı 4. aydan itibaren başladığı bilgisini veren Buket Ertaş, bebek gelişiminin hızlandığını ve annenin gereksinimleri artmaya başladığını da vurgulayarak kelamlarını şöyle sürdürdü: “Ancak bu anne adayının her istediğini yiyebileceği manasına da gelmez. Kalorinin nereden geldiği çok kıymetlidir. Temel problemin doymak değil beslenmek olduğunun farkına varmak gerekir. İkinci trimester yani 4.-6. Aylar ortasında annenin kalori gereksinimi yaklaşık 300-350 kkal artar. Bu da yaklaşık ekstra 1 dilim ekmek, 1 dilim peynir, 1 porsiyon meyve, 1 kâse yoğurt tüketimine denk gelir. Üçüncü trimester yani gebeliğin son 3 ayında ise ekstra kalori gereksinimi 450 kkal’dir. Bu devir annenin ve bebeğin en çok kilo aldığı devirdir. Risk yok ise hafif idmanlar ve sağlıklı besin seçimlerinin en değerli olduğu periyottur.”
Gebelikte sağlıklı beslenmek ve gerektiği kadar kilo alınmasını sağlamanın dünyaya gelecek olan bebeğin ileriki hayatında hastalıklarla savaşmasına katkı sunacağına işaret eden Uzm. Dyt. Buket Ertaş, gebelik periyodunda yapılan beslenme yanılgıları ve yanlışsız davranış biçimlerinin nasıl olması gerektiği konusunda ise şu bilgileri verdi…
ŞEKERLİ VE PAKETLİ BESİNLERİN TÜKETİMİ KATİYETLE SIFIRLANMALI
Rafine şeker tüketimi ile annenin kan şekerinde dalgalanmalar ve yükselmeler meydana gelebileceğini söyleyen Ertaş şu bilgileri verdi: “Şeker ve insülin dengesizlikleri bebeğin yüksek kan şekerine maruz kalmasına sebep olabilir. Bu da hem annenin diyabet riskini artırır, hem de bebeğin ileride yahut doğumdan çabucak sonra diyabete yakalanma riskini artırır.”
MEVSİM ZERZEVATLARI TÜKETİLMELİ
“Dondurulmuş yahut konserve besinler bozulma riski açısından tüketirken dikkatli olmalı” diye konuşan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Özellikle kapağı şişmiş ve hava almış konserveler çabucak atılmalı, her kavanoz başka farklı denetim edilmeli. Ayrıyeten saklama mühleti ve şartları besin kaybının yaşanmasına neden olabilir. En düzgünü mevsiminde zerzevat ve meyveleri tercih edip riski en aza indirmektir” diye konuştu.
MEYVE ÖLÇÜSÜ KİŞİNİN MUHTAÇLIĞINA NAZARAN PLANLANMALI, FAZLASINDAN KAÇINILMALI
Sağlıklı olsa da meyve demek früktoz (meyve şekeri) demektir. Meyvelerin bol ölçüde vitamin barındırdığını lakin birebir vakitte gereğinden fazla tüketildiğinde kan şekeri yüksekliğinin, göbek etrafı yağlanmasının esas nedeni olabileceğinin de altını çizen Ertaş, “Aynı vakitte gereksiz früktoz karaciğer yağlanmasının da baş düşmanıdır. Bilhassa kan yapması için tüketilen kuru meyveler annenin diyabet riskini yükseltiyor olabilir” dedi.
BİTKİ ÇAYLARI VE İÇERİĞİ BİLİNMEYEN ÇAYLAR TÜKETİLMEMELİ
Uterus hareketlerini hızlandırmasında tesirli olan, fitoöstrojenik tesir gösteren bitkiler konusunda ekstra dikkatli olunmalıdır. Bilhassa düşük tehdidi bulunan anne adaylarının içmek istediği her çayı doktoruna istişaresi gerektiği ikazında bulunan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, açık satılan yahut kış çayı üzere farklı bitki karışımlarının tağşiş riski sebebiyle daha fazla risk taşıdığını aktardı.
AZ PİŞMİŞ ET VE UYGUN YIKANMAMIŞ YEŞİLLİKLERE DİKKAT!
Patojen bakterilerden korunmak ve enfeksiyon riskinin önüne geçmenin bu periyotta epey değerli olduğunu hatırlatan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Bu risk yalnızca ette değil yumurta kabuğunda bile vardır. Yumurtaya dokunduktan sonra kesinlikle elleri bol su ve sabunla yıkamak gerekir. Dışarda yemek yenilecek ise etin kesinlikle düzgün pişmiş olmasını söylemek gerekir. Mümkünse salata yerine yeterli pişmiş zerzevat tercih edilmelidir” diye konuştu.
MEYVE SUYU VE HAMUR İŞİ AZ TÜKETİLMELİDİR
Gebelikte süratli kilo artışının önüne geçilmesi gerektiğini hatırlatan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “fazla kilo almak ve gebelik diyabetinin oluşma riskini minimize edebilmek için konutta sıkılmış olsa bile meyve suyunun, hamur işlerinin tüketimi sınırlandırılmalıdır” diye konuştu.
YOĞURT MESKENDE YAPILIYORSA AÇIK SATILAN SÜT YERİNE PASTÖRİZE EDİLMİŞ SÜT KULLANILMALIDIR
Pastörize edilmemiş süt ve süt eserlerinde brucella başta olmak üzere birçok patojenin barınma riski olduğunu tabir eden Ertaş, çiğ sütü meskende kaynatmanın birtakım patojenlerin öldürülmesinde tesirli olmayabileceği ihtarında bulundu.
RENKLİ VE ÇEŞİTLİ BESLENMEYE İTİNA GÖSTERİLMELİ
Sağlıklı olan her besine sofrada yer vermenin kıymetli olduğunu vurgulayan Uzm. Dyt. Buket Ertaş, “Gün içerisindeki öğün dağılımları, haftalık yemek planlaması kesinlikle farkındalıkla ve besin çeşitliliği olacak halde yapılmalı. Bu sayede anne ve bebek için gerekli olan bütün vitamin ve minerallere erişilmiş olunacaktır. Tek istikametli beslenmenin malnutrisyona sebep olabileceği unutulmamalı” dedi.
YANLIŞ DİYET BESLENME EKSİKLİĞİNE SEBEP OLABİLİR
Gebelik periyodunda yanlışsız bir halde diyet yapılması gerektiğini belirten Ertaş, gebelikte yapılabilecek en hakikat diyet listesi şahsa özel olmalı ikazında bulunarak kesinlikle bir uzmandan yardım alınması gerektiğini de kıymetle vurguladı.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
